風味・香り・喉越しの良い蕎麦を味わった後は、ぜひ「蕎麦湯」もお楽しみください。「蕎麦湯」を飲む習慣は、元々長野県（信州）独自のものでしたが、時代とともに全国的に広まっていきました。
栄養価の高い蕎麦をゆでた「蕎麦湯」には、蕎麦の栄養がたくさん溶け込んでいます。そのため、「蕎麦湯」を飲むと蕎麦の栄養も余すことなく堪能できるのです。また、蕎麦の旨味が溶け出した「蕎麦湯」を提供できるということは、それだけ蕎麦自体の味に自信を持っています。
「蕎麦湯」をそのまま飲み、その風味や香りを堪能するグルメな方もいらっしゃいます。蕎麦をお召し上がりになる際、「蕎麦湯」のために薬味を少しだけ残しておくのもおすすめです。味に変化をつけて、最後までその格別な味をご堪能いただけます。お酒の後も、よく冷えたざる蕎麦の後、温かい「蕎麦湯」をお召し上がりください。
長野市のグルメを堪能したい方は、【懐食あおき】へお越しください。石臼で挽いたこだわりの手打ち蕎麦は、星更科蕎麦・二八蕎麦・十割蕎麦と3種類をご用意しています。
有名なグルメサイトのランキングでも嬉しい評価をいただいている【懐食あおき】は、信州蕎麦だけでなく丼や小鉢がついた定食もご用意しています。もちろん、風味や香りを味わえる「蕎麦湯」もございます。
落ち着いた雰囲気の店内は、ご家族やご友人とのお食事・宴会・おもてなしなど様々なシーンでご利用いただけます。長野県の名物「信州蕎麦」は、長野市の【懐食あおき】でぜひご堪能ください。
長野市でグルメをじっくり堪能したいなら、信州蕎麦の【懐食あおき】でお食事はいかがですか？
【懐食あおき】では、平日の夜限定でミニコースの提供を行っております（前日までの予約が必要です）。2,000円コース、3,000円コース、4,000円コースとご用意しており、どれもお値段以上の内容でご提供させていただいております。長野市内の観光を終えてお近くからお越しの予定であれば、コースをご予約されたお客様限定で送迎も行っておりますので、事前にご相談ください。
長野市で信州蕎麦と定食が選べるお店をお探しでしたら、長野市の【懐食あおき】をぜひご予約ください。
